静岡のパン～「yuruk bake shop（ユウリュック ベイクショップ）」さん（焼津市）～
先日は藤枝市のパン屋さんへ伺ったのですが、お隣りの市・焼津市のベーグル専門店「 yuruk bake shop（ユウリュック ベイクショップ）」さんにも伺いました。
お店は焼津市役所の近くにあります。
「yuruk」は、トルコ語で「遊牧民」という意味なのだそうです。
お若いご夫妻でやっていらっしゃるお店です。
シンプルで素敵なお店です。
異国の感じがするお店のロゴも良い感じ。
遊牧民がモチーフになっているようです。
今回選んだベーグルはこちら。
ラップにピタリと包まれていますが、「さばサンド」と「黒いちじくとピーカンナッツ」です。
「さば」って焼津らしいですね。
それが、ベーグルになっているなんて、どんなサンドなのかとても気になります。
（お行儀悪いかもしれませんが、）気になるサンドの中をちょっと拝見。
おぉ！ まさに「さば」ですね！
大きいさばがそのままドンとサンドされています。
それと、玉ねぎとレタス。
玉ねぎは生？だと思いますが、マリネのように（？ お料理に詳しくないので正確ではないかもしれません・・・）してあるので、生独特の匂いはしません。
少しさばの匂いがありますが、玉ねぎがそれと良い相性なのが、いただいてみると匂いはそれ程気になりませんでした。
それよりも、さばとベーグルが合うのがオドロキでした！
こういういただき方もアリ！だなと思いました。👍
そして、こちらは「黒いちじくとピーカンナッツ」。
モチモチのベーグルで、噛むほどに味わいがでてきます。
黒いちじくとピーカンナッツの組み合わせも美味しかったです。
今回は2種類だけ選ばせていただきましたが、他にも全部で10種類程ありました。
焼津市では珍しいベーグル専門店、他のベーグルもいただいてみたいです。
yuruk bake shop（ユウリュック ベイクショップ）
営業時間 11:00～売切れまで
