先日伺った2軒のパン屋さん。 1軒目は、天然酵母パンの「Boulangerie Mosaïque（ブランジェリ モザイク）」さんですが（前回の記事）、もう1軒は、モザイクさんから徒歩5分ほどのところにある「石窯パン工房PATON（パトン）」さんです。