パン＆シュトレンお取り寄せ ～ ameen's oven（アミーンズオーヴン）さん、” 冬のパンとシュトレン 第1弾 ” ～

12月もいよいよ中盤。

となれば、

もうすぐクリスマス！🎅🎄🎁

今年は、シュトレンを買いました。

ずっと昔に買ったシュトレン（その頃は全部シュトーレンって言ってたなあ・・・）が、パサパサで美味しくなく、それ以来、食べていなかったのだけど、今年はパンのお取り寄せをするようになり、自然とシュトレンが目につくように・・・。

そこで、

”ameens' ovenさんのシュトレンなら美味しいに違いない！”　

”ameens' ovenさんのシュトレンを食べたい！”　

となり、お取り寄せしました。

上が「シュトレン（小）」、

下が「和栗のシュトレン」。

ラッピングもサンタさんのイラストも素敵！

ameen's ovenさんのシュトレン、予約受付開始時には、アクセス集中で、カートがすすまなくなってしまうくらい、人気なのです。

それでも今回、購入出来て良かったです。😊

 （「和栗のシュトレン」は、1人1本までです。）

まずは、「和栗のシュトレン」（税抜2300円）から。

シックなラッピングで、

2色の2本のリボン？が良い感じ。

ameen's ovenさんらしいです。

リボン？を取ってみると、包装紙のデザインも可愛いかった！

タグには、シュトレンの説明と原材料が記載されています。

届いてから1週間ほど、冷蔵庫で寝かせて熟成したところで、開封しました。

こちらはまだ、ラップがかかっています。

この姿だけでも、ワクワク！！

いよいよ、ラップを取ります。

表面のお砂糖はほとんどなく、ほぼ茶色の「和栗のシュトレン」。

表面のお砂糖は、寝かせている間に生地になじんだのか、それとも、もともとこのような状態だったのか、今となってはわかりません・・・。

では、カットしてみます！

真ん中からカット～！🌰

わぁ～！！

真ん中におっきな栗が～！！🌰🌰

見るからに美味しそう！

でもまだ、いただきません！

「シュトレン」も切って、２つで食べ比べをするからです。😊

それでは続いて、「シュトレン（小）」（税抜1900円）。

右下の文字はameen's ovenさんの「a」に見えるけど、合ってますかね？

下からクリスマスの文字が見えていて、クリスマスっぽくてオシャレ！

「シュトレン」のタグです。

「和栗のシュトレン」も「シュトレン」も自家製のレーズン酵母が使われていますね。

包みを開けると、透明な袋に入ったシュトレン。

裏側の袋を止めているマスキングテープがameen's ovenさんのもので、とてもかわいいです！

これも売っているのかな？

ちょっと欲しいような・・・😄

袋から出して、ラップの状態です。

この時点で、スパイスの良い香りがします。

ラップを取って・・・

白いお砂糖に覆われたシュトレンがお目見えです。

もう～、スパイスの良い香りがたまりません！

「小」サイズなのだけど、思ったよりは大きいかな？

webサイトによると、約14㎝×約8㎝×高さ約6㎝なのだそう。

では、カット～！！

ナッツやドライフルーツがたくさん！です！

では、真ん中からカットして、2切れずつを食べ比べしてみます！😊

（本当は1切れずついただくのですが、今回は特別！！😁）

こうして並べてみるとなかなか良い景色。

周囲にはクリスマスっぽいものはないですが、シュトレンだけでも、クリスマスっぽくなります。

シュトレンは前述のように、1週間ほど寝かせています。

では、いただきま～す！！

「お、美味しい！！」となりました！

シュトレンって、こんなに美味しかったの～？😲

昔、食べたのはなんだったのだろう・・・（笑）

「シュトレン」は、スパイスとドライフルーツとナッツが生地に馴染んで、しっとりして本当に美味しい。

「和栗のシュトレン」は、スパイス感はそれほど強くなく、栗に合わせているのですね。

こちらも本当に美味しいです。

熟成の効果なのか、生地とスパイスや素材が一体化しています。

熟成していくうちに、さらに味が変化していくらしいので、これからも楽しみです。

「シュトレン」と「和栗のシュトレン」、

生地は同じなのかと思いましたが、それぞれの素材の配合を変えているのか、２つの味が違うようなので、それもすごいことだなあ・・・と思います。

シュトレン、それぞれに個性があるのですね。

甘さは、２つとも控えめだし、いくらでも食べられそう・・・。

今年は「シュトレン（小）」にしたのだけど、

”来年は「シュトレン（大）」にしようかな、古代小麦のシュトレンもいいな・・・”とすでに心は来年に飛んでいます。😊

ここまでで長くなってしまいましたが、

最後に美味しかった”冬のパン”のお話です・・・。

今回はシュトレンをメインに予約したため、”冬のパン”は1つだけ。

「はしばみとなつめの黒パン」（税抜460円）です。

「はしばみ」はヘーゼルナッツ、「なつめ」はデーツのことなのですね。

デーツは、最近よく”あんこ”の甘みとして使われているものをいただきますが、デーツそのものは初めていただきました。

原材料は、

国産小麦、石臼挽きライ麦粉、酵母、自然塩、有機ヘーゼルナッツ、有機デーツ。

デーツのねっとりした感じが良いです。

デーツの甘さとヘーゼルナッツが、黒パンによく合っていて美味しかったです。

パンはこれだけしか買わなかったので、少々寂しい・・・。

ですが、パンは第2弾でたくさん買ったので、そちらも楽しみにします。

（ちなみに、”冬のパンとシュトレン”は、第1弾・第2弾とも、HPでの予約受付はすでに終了しています。店舗での購入は可能です。）

長くなってしまいました。

今年はシュトレンの美味しさを知ることができて嬉しいな・・・

いろいろなお店のシュトレンを食べ比べしたくなりますね！😊