「ameen's oven（アミーンズオーヴン）」さんのスコーンと和紅茶
先日（といってももう先月のことですが・・・）お取り寄せした「ameen's oven（アミーンズオーヴン）」さん。
お取り寄せした「秋のパン」の中で、スコーンは大事に取っておいて、パンたちとは別にいただきました。
ameen's ovenさんでは、スコーンはいつも販売されているわけではないので、貴重なのです。
今回は秋のスコーン。
「和栗のスコーン」、「黒糖キャラメルペカンナッツのスコーン」、「ミレットスコーン」の3種類です。
どれからいただこうかな、とまず悩み・・・😀
やはり和栗かな・・・ということで、
「和栗のスコーン」とともにお茶をしました。
パッと見た感じは、小ぶりなのですが、大きな栗がドン！と見え、これだけでも「もう絶対おいしいでしょ！」となります。
原材料は、国産小麦、自然塩、レーズン酵母、洗双糖、卵、バター、国産栗。
「和栗のスコーン」だけでなく、スコーン3種類とも、”レーズン酵母”が使われています。
そして、ameen's ovenさんのパンには使われていない（クロワッサンなど一部には使われています）”卵、バター”がスコーンには使われているのですね。
「和栗のスコーン」、本当に大きな栗がスコーンから飛び出していて、栗が大好きなので、アップで撮影してしまいました・・・😁
カットしてみると中にも大きな栗がゴロリ！
トースターで少し温める程度に焼いていただきました。
外側がサクッと、中がふんわりでした！
バターが使われているので、バターの甘さが良いお味を出しています。
そして！なんといっても、
栗がほくほくで美味しい！😊
たっぷり入っているので、栗感もバッチリでした！
もっと食べたいと思う「和栗のスコーン」でした。
ameen's ovenさんでお取り扱いのある紅茶で、以前に購入していました。
ティーパックが7袋入りのこちらの紅茶は、「化学肥料や農薬を使わずにつくったお茶」とのこと。
安心して飲めますね。
実は和紅茶を飲むのは、初めてかもしれません。
桜野園さんのこちらの和紅茶は、渋さや雑味がなくて、とても飲みやすく美味しかったです。
普段から緑茶を飲み慣れている日本人は、その延長線上にある和紅茶は、違和感なく飲めるのではないかな、と思います。
スコーンともよく合っていました。
そして、こちらは、「黒糖キャラメルペカンナッツのスコーン」。
キャラメリゼされたペカンナッツ、コクがあり美味しいです。
3種類の中では一番バターの風味を感じ、ペカンナッツとバターが良い相性でした。
最後は「ミレットスコーン」です。
粒々したものが全体に練り込まれています。
粒々の正体は、オーガニックアマランサスです。
アマランサスの味はそれほどしないのかと思いましたが、なかなかコクのある味を感じ、こちらもバターとの相性の良さがありました。
3種類の中ではシンプルな素材ですが、こちらも好きな味でした・・・😊
3種類とも、それぞれ個性的なスコーンたち。
どれも美味しかったのですが、私が一番気になったのは、意外にも「ミレットスコーン」でした！（「意外」というのは、一番シンプルだから・・・です。）
ameen's ovenさんのスコーンも大ファンになりました！
またいただきたいです。😊
