手作りマフィン

今日のこちらの地域は、鬱陶しい曇り空。

こんな日は、イマイチ、気分が上がりません・・・。

来週は気温も下がるらしく・・・。

春が待ち遠しいです。

そして、

昨日はバレンタインでしたね。

私は、少しだけマフィンを焼いてみました。

バレンタインなのに、チョコが入っていないマフィンでしたが・・・。

ベーキングパウダーを分量より多めに入れたら、こんなに膨らんでしまいました。

これも、ご愛敬ということで・・・(笑)。

形は、ものすごい形になってしまいましたが、

味は、自分で言うのもなんですが、

悪くはなかった・・・と思います。

バターを入れずに、代わりに菜種油を使用しました。

材料は、

・薄力粉

・ベーキングパウダー

・砂糖

・牛乳

・菜種油

ザックリ作ったマフィンなので、

プレゼントというより、

親しい人や家族への「おすそわけ」になりました。