静岡のパン～天然酵母のパン屋さん「Boulangerie Mosaïque（ブランジェリ モザイク）」さん（藤枝市）～
先日、藤枝市にある2軒のパン屋さんへ行きました。
1軒目は、静岡県武道館の近くにある「Boulangerie Mosaïque（ブランジェリ モザイク）」さん。藤枝駅南口から徒歩でも10分ほどです。
モザイクさんは、天然酵母を使ったパン屋さん。
私の大好きなハード系のパンが多く、焼き菓子も販売されています。
この日に購入したパンたち（一部ですが・・・）。
上のパンは「クロワッサンショコラ」。
中にチョコが入っています。
クロワッサン独特のパリパリ感というより、しっとり感があるクロワッサンショコラで、クロワッサンとショコラがとても合っていました。
焼き菓子の中からは、クリスマスカラーの「プチクグロフ ピスターシュ」を買ってみました。写真では右に写っています。
プチクグロフシリーズも何種類かあって、どれもかわいくて、美味しそうで、迷いましたが、クリスマスが近いので、クリスマスっぽい「ピスターシュ」を選びました。
こちらは日持ちがするので、クリスマスにいただこうかな・・・。
シュトーレンもあって、美味しそうだったので、買えばよかったかな～。
そして、写真のもう1つは、正確な名前は失念してしまいましたが、いちじくとくるみのパンです。
大好きなハード系のパン。ずしりと重いです。
くるみといちじくがたっぷり入っていました。
次の日に、薄くスライスして、少し焼き戻し、朝食にいただきました。
ハード系のパンはぎっしりと詰まっているので、少しでもお腹がいっぱいになります。
朝から美味しいパンをいただいて嬉しい一日のスタートとなりました。
Boulangerie Mosaïque（ブランジェリ モザイク）
営業時間 9:00～売り切れまで
定休日 水・木曜日
2軒目のパン屋さんは後日に・・・。
