「ameen's oven（アミーンズオーヴン）」さん、”冬のパン 第2弾”をお取り寄せ
昨日までの三連休、お正月気分が抜けず、まったりと過ごしてしまいました。
例年、鏡開きと成人式が終わるまでは、何となくお正月モードな私です。
1日過ぎてしまいましたが、
新成人の皆様、おめでとうございます。🎊🎉✨
困難な時もありますが（今のコロナの状況もその時ですが）、
助け合い、支え合い、
自分らしく輝く人生を歩まれますようお祈り申し上げます。
我が家では新成人はいなかったので、昨日は鏡開きでした。
といっても、大袈裟なことをしたわけではなく、お正月のお餅をおしるこにして、いただいただけですが・・・。
それでも、おしるこって温まりますね。
さっ！
寒さに負けず、
コロナに負けず、
今日から（あと数時間で終わりますが）、お正月モードのスイッチを切り替えて頑張ります！💪
それでは、前回同様「年末シリーズ」の記事です。
（「年末シリーズ」は前々回の記事をご覧ください。）
日付は遡り、昨年12月クリスマス前、
兵庫県西宮市に店舗があり、通販もされている「ameen's oven（アミーンズオーヴン）」さんから”冬のパン 第2弾”をお取り寄せしました。
この時期のameen's ovenさんは、シュトレンやクリスマスにピッタリのパンが並びます。
シュトレンは”第1弾”でお取り寄せしたので、今回は、季節のパンをオーダーしました。
冬のおたのしみセット
左から「アップル・シュトゥルーデル」、
（真ん中）「ビオ・ミッシュ・フリュイ」、
「パーティブレッド」。
こちらは、”第2弾”限定のセット。
「アップル・シュトゥルーデル」は、クリスマスのお菓子です。
素敵に包装してくださっているので、このままプレゼントにも良さそう。
クロワッサンの生地の中に、赤ワインで煮たアップルとクランブル？が入っています。
クロワッサンの生地がサクサク！
クランブル？とアップルも甘すぎず美味しく、生地との相性抜群！
クリスマス時期には、シュトレンとともに「アップル・シュトゥルーデル」も外せなくなりそうです。
「ビオ・ミッシュ・フリュイ」は1/4サイズ。
生地の中には、有機レーズン、有機くるみ、国産いよかんピール、有機イチジク、有機サンフラワーシードが入り、とても豪華なラインナップ！
見た目もそうですが、いただくと本当にお口の中が豪華！
クリスマスにピッタリです。
そして、「パーティブレッド」。
7つのテイストのちぎりパンです。
テイストはこちら。
2枚上にある「パーティブレッド」の全体写真は、上のテイストの写真と順番を同じにしてみました。
テイスト一番下の「パンプキン＆レーズン」が真ん中の黄色の部分です。
これ作るの大変なんだろうなあ・・・、なんて思ってしまいました。
違う味の小さい丸型をたっくさん作らないといけないですものね。
丸くして、丸くして、丸くして・・・。
いったい幾つの丸型を作ったのでしょう、なんてシェフさんに思いを馳せながらいただきました。😊
そのようなことを思ってしまったので、断面を撮っておきました。
順番は上のテイストや全体写真と同じ順番に並べました。
上の写真は6つですが、7つ目は真ん中の黄色の「パンプキン＆レーズン」です。↓↓
昨年のクリスマスは、コロナで、クリスマスパーティも自粛ムードでしたが、クリスマスパーティにピッタリな豪華な楽しいパンでした。
「冬のおたのしみセット」（税抜2,150円）は、それぞれが単品では販売されていないので、特別感満載なセットでした。
ここからは、セット以外の単品でオーダーしたパンたちです。
モルドワインブレッド＆苺とマスカットのカカオクロスバンズ
左が「モルドワインブレッド」（税抜430円）。
ホットワイン（モルドワイン）とスパイスが生地に混ぜ込まれています。
そのため、生地が少し赤色。
酔うほどではなく、ワインの味がほんのりします。
オーガニックレモンピールが入り、味のアクセントになっていて、これがまた美味しかったです。
右の「苺とマスカットのカカオクロスバンズ」（税抜450円）は、カカオ生地に有機ドライストロベリーと有機ドライマスカット入り。
ストロベリーとマスカットが不思議なほど、カカオ生地と合っています。
クロスバンズは、本当はイースターに食べられていたそうですが、今では、イースターに限らず食べられているそう。
ロッゲンブロート
「ロッゲンブロート」（税抜440円）は、ライ麦の本格ドイツパン。
生地の中には、ライ麦フレーク、有機サンフラワーシード、ポピーシード、有機オーツ麦などが入り、粒々感いっぱいで歯ごたえがあります。
パンの説明に「ドイツ版おにぎりのような感じ」とあるのですが、その感じがよくわかります。
アッサムティーのスノーボール
ザクザクとした食感が良い感じ。
ameen's ovenさんはお菓子も美味しいです。
今回もどのパンもお菓子もおいしくいただきました。
特にクリスマスに合うパンやお菓子ばかりで、楽しみにいただきました。
この時期だけのパンやお菓子たち、次の12月がまた楽しみです。
